Son Moli Country House: Neues Natur-Retreat eröffnet auf Mallorca

Mit nur 22 Gäs­te­zim­mer und Sui­ten emp­fängt das neue Son Molí Coun­try House ab Juni seine ers­ten Gäste als länd­li­ches Idyll im Her­zen von Mal­lorca nahe Palma. Eine alte Wind­mühle mit an­ge­schlos­se­nem Land­gut wurde da­für lie­be­voll re­stau­riert. Ziel ist es, das beste Agro­tou­ris­mus-Retreat auf der Ba­lea­ren­in­sel zu wer­den.

Post­kar­ten mit blü­hen­den Gän­se­blüm­chen und Mohn­blu­men im Schat­ten ei­ner im­po­san­ten Wind­mühle: Mit die­sem ma­le­ri­schen Mo­tiv wurde einst Mal­lorca be­kannt und avan­cierte zu ei­nem der be­lieb­tes­ten Fe­ri­en­ziele, das auf der in­ter­na­tio­na­len Rei­se­land­karte zu fin­den ist.

An diese idyl­li­schen Bil­der von einst will nun das von 50.000 Qua­drat­me­tern üp­pi­ger Na­tur um­ge­bene Son Molí Coun­try House an­schlie­ßen, in­dem es länd­li­che Tra­di­tion ge­schickt mit mo­der­nem Kom­fort ver­bin­det. Jede Un­ter­kunft ist ein Uni­kat, doch alle sind groß­zü­gig ge­schnit­ten und ele­gant aus­ge­stat­tet. Teil­weise bie­ten sie ei­nen ei­ge­nen Gar­ten oder eine pri­vate Ter­rasse. Ei­nige sind auch bar­rie­re­frei.

Gär­ten und Fas­sade er­in­nern an die Ur­sprünge des Guts­hofs und die mal­lor­qui­ni­sche Ar­chi­tek­tur mit ih­ren Tro­cken­mau­ern und Holz­bal­ken ist all­ge­gen­wär­tig, wäh­rend die ma­jes­tä­ti­sche Wind­mühle, nach der das Land­gut be­nannt ist, als blei­bende Re­mi­nis­zenz an die Ver­gan­gen­heit über dem zau­ber­haft re­no­vier­ten An­we­sen thront.

Da­bei ist das Son Molí Coun­try House weit ent­fernt von jeg­li­chem Prunk. Sein Lu­xus be­steht viel­mehr in der Na­tür­lich­keit und Au­then­ti­zi­tät des An­ge­bots, das sei­nen Be­su­chern die echte Er­fah­rung des an­ge­neh­men Land­le­bens ver­mit­teln soll. Ein wah­res Retreat in­mit­ten von Na­tur und ge­leb­ter Land­wirt­schaft. Und wem es doch zwi­schen­durch da­nach ist, ein biss­chen Groß­stadt­flair zu schnup­pern, der ist in 15 Mi­nu­ten in Palma.

Ein Tag im Son Molí Coun­try House rich­tet sich je­den­falls ganz nach dem me­di­ter­ra­nen Le­bens­stil. So sind die Vor­mit­tage meist ent­spannt, wo­bei na­tür­lich der per­sön­li­che Rhyth­mus je­des ein­zel­nen Gas­tes re­spek­tiert wird. Der eine ent­schei­det sich für eine Yoga- oder Me­di­ta­ti­ons­sit­zung und der an­dere spielt eine Par­tie Ten­nis auf dem guts­ei­ge­nen Platz. Herr­lich ist auch eine aus­ge­dehnte Fahr­rad­tour durch die Land­schaft oder ein ent­spann­tes Bad im Pool.

Nach ei­nem leich­ten Lunch und der Si­esta wird es dann Zeit, am ge­sell­schaft­li­chen Le­ben des Retre­ats teil­zu­neh­men. Mit der Kühle des Abends er­wacht das Son Molí Coun­try House schließ­lich zu neuem Le­ben und bie­tet Abend für Abend eine neue le­ben­dige At­mo­sphäre mit ei­nem köst­li­chen Ku­li­na­rik-Er­leb­nis.

Das Gut lässt seine land­wirt­schaft­li­che Ver­gan­gen­heit auf­le­ben, in dem die aus­ge­zeich­nete Frucht­bar­keit des Bo­dens für den guts­ei­ge­nen Bio-Ge­mü­se­gar­ten ge­nutzt wird. Ein gro­ßer Teil des wei­ten An­we­sens ist da­für re­ser­viert – per­fekt für Na­tu­lieb­ha­ber und Ge­nie­ßer. Von den Obst­bäu­men wer­den täg­lich Zi­trus­früchte ge­ern­tet, Ge­müse der Sai­son und eine Viel­zahl aro­ma­ti­scher Kräu­ter wach­sen auf der Plan­tage.

Mit all den pflück­fri­schen Zu­ta­ten ver­wöhnt der Chef­koch die Gäste und ver­leiht den haupt­säch­lich me­di­ter­ra­nen Ge­rich­ten ihr ty­pi­sches Aroma. Eine ku­li­na­ri­sche Reise in eine nicht allzu ferne Ver­gan­gen­heit, als nur das ge­kocht wurde, was die Na­tur schenkte, und da­mit auch nur re­gio­nale und sai­so­nale Pro­dukte auf den Tisch ka­men.

Gleich­zei­tig gibt es zahl­rei­che Mög­lich­kei­ten, die Tra­di­tio­nen und Koch­künste der In­sel ken­nen­zu­ler­nen. So wech­seln Koch­kurse und Oli­venöl-Ver­kos­tun­gen mit Work­shops, die das hand­werk­li­che Kön­nen der Mal­lor­qui­ner wie­der auf­le­ben las­sen. An­ge­nehm un­ter­bro­chen wird die wohl­tu­ende Ruhe von Zeit zu Zeit durch mu­si­ka­li­sche Dar­bie­tun­gen, Kunst-Aus­stel­lun­gen oder bunte Märkte, auf de­nen lo­ka­les De­sign prä­sen­tiert wird.

Das Son Molí Coun­try House ist üb­ri­gens ein Schwes­ter­ho­tel des längst le­gen­dä­ren und viel­fach aus­ge­zeich­ne­ten Can Bordoy Grand House & Gar­den, das sich in ei­nem ver­schwie­ge­nen Pri­vat­gar­ten in Pal­mas Alt­stadt ver­steckt. Wer möchte, kann da­her auch das Land- und das Stadt­le­ben mit Auf­ent­hal­ten in bei­den Häu­sern kom­bi­nie­ren.

www.sonmoli.com

Autorin: Elisabeth Kapral

Als Ju­ris­tin hat Eli­sa­beth ge­lernt, ex­akt zu for­mu­lie­ren. Das kommt ihr jetzt zu­gute, wenn sie für travel4news schreibt. Wor­über sie schreibt, weiß sie da­bei ganz ge­nau, denn sie hat be­reits 108 der 193 in der UNO ver­tre­te­nen Län­der be­sucht – und viele von ih­nen auch mehr­fach.