Die pepper-collection freut sich über insgesamt sechs Hauben für ihre beiden Hotels Aurelio in Lech und Berghotel Biberkopf in Warth am Arlberg. Die Restaurants „Aurelio’s” und „Bibers” wurden in der jüngsten Ausgabe des Gourmetführers Gault&Millau mit 18 bzw. 13 Punkten ausgezeichnet.
Für das Berghotel Biberkopf sind die ersten zwei Hauben besonders bemerkenswert – wurde es doch erst im Juni 2021 eröffnet. Dass das Hotel Aurelio zu den feinsten Gourmet-Adressen in ganz Österreich gehört, ist hingegen keine Neuigkeit.
Mit 18 von 20 möglichen Punkten und vier Hauben konnte sich das hoteleigene Restaurant „Aurelio’s” dennoch bei der Punktezahl nochmals verbessern. Die „Natural Art Cuisine” des langjährigen Chefkoch-Duos Christian Rescher und Markus Niederwanger überzeugte dabei vor allem durch die vielseitigen regionalen Gerichte voller Raffinesse.
Neben den Hauben konnte das Hotel Aurelio in den letzten zwei Jahren aber schon mehrfach hochkarätige Auszeichnungen auf den Arlberg holen. So wurde es 2021 bei den „World Travel Awards” zu „Austria’s Leading Boutique Hotel” gekürt und zuvor 2020 bei den „World Ski Awards” sogar zum „Worlds Best Ski Boutique Hotel”.
Für das Team des Restaurants „Bibers” rund um Küchenchef Reinhold Thalhammer bedeuten die ersten zwei Hauben und 13 von 20 möglichen Punkten hingegen eine staatliche Überraschungen – nur wenige Monate nach der Eröffnung des Berghotels Biber im Juni 2021.
Überzeugen konnte das „Bibers” vor allem durch seine regionale, qualitativ hochwertige Küche und die vielfältige Auswahl an anspruchsvollen Gerichten mit Einflüssen aus aller Welt. Der Gault&Millau lobt darüber hinaus auch die Lage des Hotels, das sich harmonisch in den Ort einfüge – „selbstbewusst, als ob es immer schon zum Dorfbild gehört hätte“.
Die pepper-collection aus Lech sorgt für einen stilvollen Erlebnisurlaub in den Alpen und schafft einen ganz persönlichen Aufenthalt in familiärem Ambiente und mit exzellentem Service. Wie ein Familienbetrieb erfüllt das regional geprägte Team rund um die Uhr die Wünsche der Gäste, bereitet unvergessliche Erlebnisse und organisiert bei Bedarf alle Einzelheiten für einen sorglosen Aufenthalt.
So erhalten die Gäste mit nur einem Anruf ihren perfekten Urlaub in den Alpen aus einer Hand. Neben den beiden Hotels Aurelio Lech und Berghotel Biberkopf bieten dabei auch die individuellen Chalets „Aurelio Club”, „Chalet Mimi” und „Arula Chalets” sowie das Chalethaus „Arla Luxury Home” exklusive Rückzugs- und Wohlfühlorte für jeden Geschmack und unterschiedliche Bedürfnisse.
Mit ihrer einzigartigen Lage am Berg und an der Seilbahn ermöglichen alle Häuser direkten Zugang zur beeindruckenden Bergwelt am Arlberg mit „Ski-in Ski-out” und einem besonderen Ausblick auf das Alpenpanorama sowie das Treiben in den Bergdörfern Lech und Warth.