Das Muchele in Burgstall bei Meran startet in diesen Tagen in die Sommersaison 2022. Pünktlich zum Frühlingsbeginn geht das Vier-Sterne-Superior-Hotel noch mehr aus sich heraus – ins Freie nämlich, wo es seine Gäste in der warmen Sonne Südtirols mit lässigem Miami Beach-Feeling überrascht.
Schön bunt im Grünen: Der Garten neu möbliert
Geblieben sind die alten Olivenbäume, ganz klar. Aber sonst sieht es im Muchele – nur wenige Fahrminuten von Meran entfernt – jetzt ein wenig anders aus. Zuerst fallen die poppigen Gartenmöbel geradezu ins Auge. Die grünen und gelben Lounge-Sofas möchte man gar nicht mehr verlassen. Die verschnörkelten Ohrensessel in knalligen Farben erfordern Mut, sind aber mächtig bequem.
Doch der eigentliche Superstar dieser Saison ist der Infinity-Pool – 18 Meter lang und absichtlich nicht beheizt. Kühl und salzhaltig ist das Wasser und damit besonders entspannend und erfrischend. Mit den traumhaften Gipfeln vor Augen in einem Becken aus quarzhaltigem Vulkangestein – dem heimischen Porphyr – zu schwimmen, heilt Körper und Geist.
Im Fitness-Bungalow ist viel Platz für Yoga, Gymnastik und moderne Geräte. Rundum lassen sich die Türen öffnen – so ist quasi Sport im Freien möglich. Die anderen Bungalows auf der grünen Wiese mit vielen Schatten spendenden Bäumen nehmen Bücherwürmer, Schnarchnasen und Verliebte in Beschlag. Einfach im Liegestuhl entspannen und in die Landschaft schauen, geht natürlich immer.
Muchele-Atmosphäre mit Grander-Pool und Palmengarten
Am ungewöhnlichen Design bleibt im Muchele überall das Auge hängen. Das gilt jetzt auch im Spa. 21 Meter lang und gefüllt mit einem wahren Hautschmeichler – dem 30 Grad warmen Granderwasser – führt der Pool hinaus an die frische Luft. Besonders Frühaufsteher stürzen sich gerne in die ozongereinigten Fluten – als wärmere Alternative zum neuen, kühlen Infinity-Pool im Freien.
Den Blick in den Palmengarten drinnen und auf die Bergwelt draußen gibt es auch dazu. Spa-Freunde dürfen sich auf drei neue, großzügige Saunen freuen. In den vier Massage- und Kosmetikräumen massieren die erfahrenen Hände von Anna, Helene und Andrea jede Anspannung einfach weg. Danach versprechen die kuscheligen Ruhebetten in spanischem Design gute Träume.
Wenn wir schon dabei sind: Für Anna erfüllt sich im Spa auch ein Traum. Denn hier gibt es auch eine Boutique für die Taschen, Seidenkleider und Brillen ihres eigenen Designlabels „Anna Teresa – Made in Italy”. Das Spa hat täglich ab 14 Uhr offen, bei Regen auch schon morgens.
Präzise Küche mit Heimatliebe
Genuss – fest wie flüssig – wurde im Muchele schon immer großgeschrieben. Die punktgenaue Küche von Patrick Holzner hat auch mit seiner Heimatliebe zu tun. Gebürtig aus dem Nachbardorf Lana, kennt er die Bauern hier und kann sich auf die hohe Qualität ihrer Produkte verlassen. Das ist genau richtig für seine ehrliche, klare Küche.
Mehr als drei Geschmäcker lässt der innovative Kochkünstler nicht auf seine Teller. Handwerk soll man schließlich schmecken. Zum nachhaltigen, bewussten Essen gehört es sich, den Salat am Tisch zu servieren. Zeit für das Dressing sollte man mitbringen und zusehen, wie es den Weg über die Salatblätter nimmt, dann schnuppern, fühlen, schmecken.
Im lässig-bunten Esszimmer oder in der gemütlichen „Theresia Stube” werden die Köstlichkeiten serviert, ab März 2022 auch auf der großen Terrasse mit eigener Outdoor-Küche. Geplant sind Kochkurse im Freien, Grillabende und Barfuß-Apéritifs. Patrick Holzner feilt schon an seiner Speisekarte. Das berühmte Muchele-Frühstück bleibt jedenfalls weiterhin famos. Und getanzt wird jeden Donnerstag auf der Terrasse. Gerne auch ohne Schuhe.
Drei Schwestern und ein Designhotel
So ungewöhnlich wie das Designhotel ist auch die Muchele-Hotelleitung: Das Schwesterntrio Martina, Priska und Anna führt Haus, das einst ihre Großeltern erbauten, mit viel Liebe zum italienischen Moroso-Design und viel Herzblut. Südtiroler Tradition und moderne Architektur kommen hier zusammen und Genussmenschen sowieso.
Das Muchele ist klein und fein. Mehr als 40 Zimmer und Suiten sollen es auch nicht werden. Auf der Sonnenseite in Burgstall – nur fünf Kilometer von Meran entfernt – liegt das mediterrane Vier-Sterne-Superior-Wellnesshotel. Lässig und elegant, mit Weinverkostungen, Outdoor-Kochkursen und eigener Kaffeerösterei, ist es wie geschaffen für einen Barfußurlaub in Südtirol.
Und für alle, die es gar nicht lassen können: Einen neuen Working-Space gibt es auch. Die Übernachtungspreise beginnen bei 200 Euro pro Person im Doppelzimmer inklusive Halbpension.