Schloss Englar
Schloss Englar thront in einer bezaubernden Hügellage inmitten seiner eigenen Obst- und Weinberge im sonnigen Süden von Südtirol und ist schon allein deshalb eines der spektakulärsten Schlosshotels. Im 500 Jahre alten Westflügel stehen acht Zimmer bereit – davon drei Junior Suiten und ein Turmzimmer.
Zum Ensemble gehören auch ein Weingut, die gotische Kapelle St. Sebastian, eine Landwirtschaft und ein Bauernhof mit Eseln und Pferden, frei laufenden Hühnern und Gänsen sowie einem Ententeich. Die dicken Gemäuer umgeben einen lauschigen Innenhof mit hohen Zedern.
Das Schloss befindet sich seit bald 400 Jahren im Besitz der Grafen Khuen-Belasi und gilt als das besterhaltene gotische Schloss Südtirols. Rainer Maria Rilke war prominenter Besucher und so wird der große Rittersaal, der auch „Rilke-Saal“ genannt wird, jedes Jahr Schauplatz hochkarätiger Liederabende, Kammerkonzerte, Klavierdarbietungen oder Autorenlesungen bekannter Schriftsteller. www.schloss-englar.it
Hotel Castel Rundegg
Umgeben vom imposanten Bergpanorama der Texelgruppe, erhebt sich das Schlosshotel Rundegg über die alpin-mediterrane Stadt Meran. Nur nur wenige Gehminuten vom Zentrum mit seinen Geschäften und Lauben entfernt, bietet das Anwesen aus dem 12. Jahrhundert eine einzigartige herrschaftliche Atmosphäre.
Das Adults-only-Hotel verfügt über eine weitläufige, mediterrane Gartenanlage mit Außenpool, stilvolle Suiten mit antikem Mobiliar sowie ein großzügiges Hallenbad mit Saunalandschaft, Dampfbad und Beautycenter.
Das breit gefächerte Behandlungsangebot reicht von klassischen Massagen, Heilbädern und Körperbehandlungen bis zu Kneipp- und Beauty-Treatments. Dabei kommt die hauseigene, eigens kreierte Linie der Apotheke St. Martin zum Einsatz.
Im Schlossrestaurant mit historischem Gewölbe kredenzt Küchenchef Alessandro traditionelle Südtiroler Küche und mediterrane Köstlichkeiten. Ein echter Hit ist die täglich frisch gemachte Pasta. Nur wenige Gehminuten sind es übrigens zu den berühmten botanischen Gärten von Trauttmansdorff. www.rundegg.com