Gleich drei der Top 10 Restaurants auf der Seychellen-Insel Mahé befinden sich in einem einzigen Resort am Strand von Beau Vallon – dem STORY Seychelles. Wer hier logiert, den erwartet Urlaub für den Gaumen und eine kulinarische Rundreise von der kreolischen Inselküche über polynesische Gerichte bis zu japanischem Teppanyaki.
Das STORY Seychelles ist eine Offenbarung für Feinschmecker: Drei der sieben Restaurants und Bars des Fünf-Sterne-Resorts werden regelmäßig von TripAdvisor unter den Top-Adressen der Seychellen gelistet. Die Nutzer der Plattform bestätigen dabei den Lokalen neben hervorragenden Speisen auch ein einzigartiges Ambiente, unvergleichlichen Service und ein faires Preis-Leistungsverhältnis.
Als wahrer Gourmet-Tempel gilt das gehobene À‑la-carte-Restaurant „Seyshima”. Perfekt für alle, die japanisches Essen lieben, bietet es eine reiche Vielfalt an exotischen Genüssen – von Teppanyaki und Sushi über Meeresfrüchte und eine Fusion-Küche bis zu kreativen Gerichte für Vegetarier.
Abgeleitet von „Sey” für die Seychellen und dem japanischen Begriff „Shima” für Insel, ist das Seyshima ein Ort, der asiatische Lebensart versprüht. Den Höhepunkt eines Besuchs bildet dabei die feurige Teppan-Show des Küchenchefs, der vor den Augen der Gäste Teppanyaki auf einer heißen Platte zubereitet. Das Wort Teppanyaki ist abgeleitet von Teppan, was Eisenplatte bedeutet und Yaki, was gegrillt oder gebraten heißt.
Das „Trader Vic’s” ist eine Institution auf den Seychellen. Hier schlägt das Herz von Beau Vallon an jedem Abend mit schmackhaftem Essen, hochwertigen Drinks und Live-Musik. Das französisch-polynesische Restaurant begeistert mit seiner vielseitigen Küche, die um einen chinesischen Holzofen bereichert wird, und setzt Standards für tropische Raffinesse.
Das „Eden” wiederum liegt romantisch eingebettet zwischen dem üppigen Grün der Gärten und dem Meer und serviert eine Auswahl an authentischen, kreolisch inspirierten Gerichten mit frischen Meeresfrüchten und erstklassigem Fleisch vom Grill. Schummriges Fackellicht und viel Liebe zum Detail komplettieren das Candle-Light-Dinner mit Blick auf den Indischen Ozean.
Über die drei prämierten Restaurants hinaus haben Genießer noch weitere gastronomische Höhepunkte zur Auswahl – vom Frühstück unter freiem Himmel im „Vasco‘s” bis zum Digestiv im „1502”, das nach dem Entdeckungsjahr der Seychellen durch Vasco da Gama benannt ist. Dabei bietet das STORY Seychelles jedem Gast die passende Verpflegungsoption für seinen Urlaub – von Übernachtung mit Frühstück bis zu All-Inclusive.
Dank des Dine-Around-Programms können die Besucher alle kulinarischen Höhepunkte des Resorts erkunden. Das schließt neben den TripAdvisor-Empfehlungen auch ein individuelles Chef-Menü für Zwei ein – ein Tete-à-Tete in völliger Abgeschiedenheit im Kerzenschein am Strand, das vom Rauschen der Wellen begleitet wird.
Wer nach den Verführungen im STORY Seychelles auch zu Hause nicht mehr auf Exotik auf dem Teller und im Glas verzichten möchte, bucht einen der dreistündigen Intensivkurse bei lokalen Köchen und Mixologen.
Dabei erfährt man, wie sich die heimische Küche mit wenigen besonderen Zutaten und Gewürzen erweitern lässt. Zur Auswahl stehen die Zubereitung eines kreolischen Hühnchen-Currys, eine Sushi-Meisterklasse und ein Cocktail-Kurs, bei dem man auch lernt, den legendären Mai Tai fachgerecht ins Glas zu bringen.
Das erst im Frühling 2021 unter neuer Marke wiedereröffnete STORY Seychelles gilt als eines der luxuriösesten Boutique-Resorts der Seychellen und verkörpert das „Joie de vivre“ der Seychelloise. Es ist das ideale Ziel für Gäste, die etwas Unvergleichliches suchen und die viel zitierte Lebensfreude spüren möchten: gehobenen und doch entspannten Komfort, ein ästhetisches Umfeld, moderne Küche, kulinarische Erlebnisse und lokale Begegnungen.
Die Anlage mit ihren blühenden, tropischen Gärten rund um eine natürliche Lagune wird von einer imposanten Bergkulisse flankiert. Der berauschende Rückzugsort bietet seinen Gästen ein zeitgenössisches, schickes Ambiente mit 100 Suiten und Villen. Im „Sesel Spa” ist Einssein mit den Elementen das Ziel jeder Behandlung. Betrieben wird das Resort von STORY Hospitality mit Sitz in Abu Dhabi.
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