Sydney ist um ein weiteres First-Class-Hotel reicher: Das soeben eröff­nete Sofitel Sydney Darling Harbour ist das erste neu erbaute inter­na­tio­nale Luxus­hotel der austra­li­schen Metro­pole seit mehr als 15 Jahren und liegt im Finanz­di­strikt in unmit­tel­barer Nähe zum Inter­na­tional Conven­tion Centre.

Bereits bei Ankunft beein­druckt das Hotel mit seiner 35 Stock­werke hohen Glas­fas­sade, die auch von innen herr­liche Ausblicke auf Sydney ermög­licht. Durch­bro­chen wird die Glas­kon­struk­tion von roten und blauen Akzenten – ein Tribut an den Abori­gine-Stamm Eora, der hier einst lebte. Die Fassade wird nachts mit 6.000 LED-Lich­tern erleuchtet und soll damit nicht nur den Hafen­di­strikt erhellen, sondern auch seinen Teil zur Skyline von Sydney beitragen.

Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Geoff Lung Photo­graphy 2017
Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Geoff Lung Photo­graphy 2017

Auch im Hotel selbst lassen sich viele Hinweise auf die Geschichte Austra­liens finden – etwa durch die opulente Verwen­dung von Holz oder die Seil- und Sand­stein-Motive in den Teppi­chen der öffent­li­chen Bereiche. Für das Design zeichnet der Archi­tekt Richard Francis-Jones verant­wort­lich. Umge­setzt wurde es in Zusam­men­ar­beit mit Dream­time Australia Design, der A+ Design Group und Land Lease.

Den Gästen stehen 590 Zimmer und Suiten zu Verfü­gung – darunter die „Belle­rive Suite” mit einem sepa­raten Wohn­zimmer, einem Esszimmer und einer kleinen Küche. Gäste, die ein Club Sofitel Zimmer oder eine Suite in den Stock­werken 28 bis 34 buchen, können zudem den exklu­siven „Club Mille­sime Lounge” im obersten Stock des Hotels und damit zahl­reiche Annehm­lich­keiten wie einen privaten Check-in nutzen.

Supe­rior Suite /​ Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Accor Hotels /​ Geoff Lung Photo­graphy 2017
Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Geoff Lung Photo­graphy 2017

Alle Zimmer sind mit dem spezi­ellen „Sofitel MyBed” ausge­stattet und bieten mit ihren boden­tiefen Fens­tern einen unver­gleich­li­chen Blick auf den Darling Harbour und die Stadt.
Für das leib­liche Wohl sorgen drei Bars und das mondäne Restau­rant „Atelier by Sofitel” – eine fran­zö­sisch inspi­rierte Rotis­serie, die auf regio­nale und saiso­nale Produkte setzt. Zu den Signa­ture-Gerichten zählt beispiels­weise eine von Execu­tive Chef Matt Coates neu inter­pre­tierte Bouil­la­baisse.

Die „Cham­pagne Bar” ist laut Sofitel die größte Cham­pa­gner-Bar Sydneys und lockt mit hand­ver­le­senen Sorten dieses edlen Getränks. Als einziges Hotel Austra­liens bietet das Sofitel die 3L Special Edition des Cristal Brut mit einem Wert von 22.000 Austra­li­schen Dollar an.

Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Geoff Lung Photo­graphy 2017
Sofitel Sydney Darling Harbour (c) Geoff Lung Photo­graphy 2017

Wer lieber Cock­tails in behag­li­cher Atmo­sphäre genießt, ist wiederum im „Esprit Noir” im Erdge­schoss richtig. Die „Le Rivage Pool Bar” im vierten Stock­werk verbindet wiederum medi­ter­ranes Flair mit dem für Sydney typi­schen Lebens­ge­fühl – ein Geheim­tipp für einen entspannten Nach­mittag im Freien. Nicht zuletzt verfügt das Hotel über neun flexible Veran­stal­tungs­räum­lich­keiten – darunter den „Magni­fique Ball­room” für 450 Personen.

Im Rahmen der Neueröff­nung ist aktuell eine Über­nach­tung im Supe­rior Darling Harbour View Zimmer mit Früh­stück, einer Cham­pa­gner-Verkos­tung in der „Cham­pagne Bar”, einer Auswahl Ladurée-Süßig­keiten und Late-Checkout ab 529 Austra­li­schen Dollar buchbar. Weitere Infor­ma­tionen sind auf www.sofitelsydneydarlingharbour.com.au zu finden.