Luxusmarke St. Regis eröffnet erstes Hotel in Hongkong

St. Re­gis Ho­tels & Re­sorts hat die Er­öff­nung des The St. Re­gis Hong Kong be­kannt ge­ge­ben. Das erste Haus der Lu­xus­marke in der Mil­lio­nen­me­tro­pole Hong­kong emp­fängt an­spruchs­volle Gäste im De­sign des re­nom­mier­ten In­nen­ar­chi­tek­ten An­dré Fu, der klas­si­sche Ele­mente mit mo­der­ner Raf­fi­nesse kom­bi­niert hat. Vor über hun­dert Jah­ren von John Ja­cob As­tor IV. mit dem The St. Re­gis New York ge­grün­det, steht St. Re­gis für raf­fi­nierte Gast­lich­keit. Le­gen­där sind etwa der But­ler-Ser­vice und die Si­gna­ture-Ri­tuale, auf die sich Rei­sende nun auch in Hong­kong freuen dür­fen.

Das neue St. Re­gis liegt im dy­na­mi­schen Ge­schäfts- und Kul­tur­vier­tel Wan Chai – un­weit des Hong Kong Con­ven­tion & Ex­hi­bi­tion Cen­ter und des Gol­den Bauhi­nia Square. Mit dem Auto sind es nur we­nige Mi­nu­ten nach Ad­mi­ralty und Lan Kwai Fong so­wie zum Vic­to­ria Peak. In den 129 Zim­mern und Sui­ten des 27 Eta­gen um­fas­sen­den Ho­tels tref­fen Holz­bö­den und Ak­zente aus Holz auf de­zen­ten asia­ti­schen Stil. Tiefe Ba­de­wan­nen la­den zum Ent­span­nen ein, wäh­rend ex­tra­große Fens­ter den Blick auf den Ha­fen und die Stadt frei­ge­ben.

Der rund um die Uhr ab­ruf­bare But­ler-Ser­vice wird ganz den in­di­vi­du­el­len Wün­schen und Vor­lie­ben je­des ein­zel­nen Gas­tes an­ge­passt. So er­folgt bei­spiels­weise der Check-in di­rekt auf dem Zim­mer, die Kof­fer wer­den ent- und ge­packt, Ge­tränke ser­viert und Klei­der ge­bü­gelt. Die Gäste kön­nen über den But­ler auch Ar­ran­ge­ments für spe­zi­elle An­lässe tref­fen – eine kurze Info ge­nügt. Auch in ku­li­na­ri­scher Hin­sicht ver­spricht das St. Re­gis Hong Kong ein au­ßer­ge­wöhn­li­ches Er­leb­nis: Der prä­mierte Kü­chen­chef Oli­vier El­zer ser­viert im „L’Envol“ fran­zö­si­sche Haute Cui­sine. Als ei­ner der bes­ten fran­zö­si­schen Kö­che Hong­kongs hat er im Laufe sei­ner mehr als 20-jäh­ri­gen Kar­riere ins­ge­samt 24 Mi­che­lin-Sterne ge­sam­melt.

Das kan­to­ne­si­sche Si­gna­ture-Re­stau­rant „Rùn“ lei­tet der re­nom­mierte Kü­chen­chef Hung Chi-Kwong, der 2012 mit Sil­ber bei den „Best of the Best Cu­linary Awards“ aus­ge­zeich­net wurde. Be­kannt ist er für seine mo­der­nen In­ter­pre­ta­tio­nen der fa­cet­ten­rei­chen kan­to­ne­si­schen Kü­che. Die Gäste er­war­ten da­her im „Rùn“ ebenso köst­li­che wie in­no­va­tive Ge­richte der Sai­son. Das Am­bi­ente des ganz­tä­gig ge­öff­ne­ten „The Dra­wing Room“ ver­än­dert sich je nach An­lass – etwa wenn der Nach­mit­tags­tee stil­echt mit Blick über die Ter­rasse ze­le­briert wird. Die „St. Re­gis Bar“ bie­tet sich für ei­nen Di­ges­tif in ge­müt­li­chem Am­bi­ente an und wird si­cher schon bald zu ei­nem be­lieb­ten Treff­punkt für an­spruchs­volle Nacht­schwär­mer.

Ge­stal­tet wurde die Bar von den in­ter­na­tio­nal be­kann­ten Bar-Con­sul­tants Proof & Com­pany. Auf der Karte ste­hen un­ter an­de­rem in­di­vi­du­elle Cock­tails so­wie mehr als 800 Weine und 100 Cham­pa­gner. Der St.-Regis-Signature-Cocktail „Bloody Mary“ wird hier in ab­ge­wan­del­ter Form als „Canto Mary“ mit kan­to­ne­si­schen Zu­ta­ten wie ge­trock­ne­ten Man­da­ri­nen­scha­len, ei­ner Fünf-Ge­würze-Mi­schung und Kow­loon-So­ja­sauce kre­denzt. Abends kom­men die Gäste in den Ge­nuss von Live-Mu­sik in­ter­na­tio­na­ler Jazz-Künst­ler. Das St. Re­gis Hong Kong eig­net sich auch her­vor­ra­gend für Events – ver­fügt es doch über knapp 1.115 Qua­drat­me­ter an Ver­an­stal­tungs­flä­chen, die auf fünf Räume ver­teilt sind. Das High­light bil­det da­bei der 518 Qua­drat­me­ter große Ball­saal „As­tor“ mit sei­nen ex­tra­ho­hen De­cken. Nicht zu­letzt ver­fügt das Ho­tel über eine Au­ßen­ter­rasse, ei­nen be­heiz­ten Pool samt Pool­bar so­wie ei­nen Fit­ness­club mit ei­nem Raum für Spa-An­wen­dun­gen.

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