Die Schweizer Unter­neh­merin Caroline Groszer hat soeben ihr drittes Ferien­do­mizil in Apulien eröffnet. Die drei ganz beson­deren Häuser am Absatz des italie­ni­schen Stiefels vereint sie nun unter dem neu geschaf­fenen Dach der „Alchimia Collection“.

Carolines Vater Christoph war Chefdra­maturg am Berner Stadt­theater, später Direktor des Stadt­theaters St. Gallen und schließlich Intendant des Zürcher Opern­hauses, ihre Mutter eine Bernerin. Doch Fuß gefasst hat sie in Apulien.

Torretta Alchimia in Ostuni /​ Apulien (c) Alchimia Collection /​ Cosmo Laera

Hier eröffnete Caroline Groszer bereits im Jahr 2008 die „Masseria Alchimia“ – ein altes, gut befes­tigtes Gehöft mitten in den Oliven­hainen zwischen der Provinz­stadt Fasano und dem Meer, das sie mit viel Geschmack zu einem idyllisch gelegenen Boutique-Hotel mit zehn Zimmern umbaute.

Für Gäste, die das geschäftige Treiben der italie­ni­schen Städte dem geruh­samen Landleben vorziehen, steht seit 2016 ein edles Stadthaus in Fasano bereit. Groszer nannte es „Palazzina Alchimia“, was wie zwar ein kleiner Palast klingt, aber auf Italie­nisch schlicht „Wohnhaus“ bedeutet. Vier Personen finden Platz in dem eleganten städti­schen Refugium mit seiner Terrasse, von der man nicht nur Fasano überblickt, sondern auch die Landschaft bis hinunter zum Meer.

Torretta Alchimia in Ostuni /​ Apulien (c) Alchimia Collection /​ Cosmo Laera

Nun hat Caroline Groszer mit der „Torretta Alchimia“ in der weltbe­rühmten „weißen Stadt“ Ostuni ein weiteres Objekt erworben und in ihrem unver­kenn­baren Stil umgebaut. Das schmale, weiß getünchte Haus mit der steilen Treppe und der exqui­siten Ausstattung liegt auf dem höchsten Punkt von Ostuni, das seiner­seits auf einem Hügel thront – und entspre­chend überwäl­tigend ist die Aussicht von der Dachter­rasse auf die malerische Altstadt mit ihrem Gewirr enger Gassen.

Mit der „Alchimia Collection“ haben die Gäste nun erstmals die Möglichkeit, während ihrer Apulien-Ferien sowohl das Land- als auch das Stadt­leben zu genießen. Und wem Apulien zu fern ist, kann auch die Gastfreund­schaft von Caroline Groszer in der Schweiz erleben. Denn sie besitzt ein Chalet in Andermatt, das sie im „Alchimia“-Stil gestaltet hat und in dem bis zu sechs Personen wohnen können. Infos: www.alchimia-collection.it.

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