Nach dem stylischen Restaurant, das nach dem Umbau im März 2022 neu eröffnet wurde, setzt Michael Kolm nun mit zwei neuen Nächtigungsmöglichkeiten auf Entschleunigung und eine gemütliche Aufenthaltsverlängerung in Arbesbach im niederösterreichischen Waldviertel.
Den Zuwachs für die Roon-Lodges am Bärentrail bilden zwei neue Vollholz-Chalets, die von der Firma Schrenk modern und großzügig gestaltet wurden und beide über eine eigene Sauna verfügen. Frei stehend auf der Wiese, bieten sie einen tollen Blick in die sanfte Hügellandschaft.
Ein Motto lautet dabei „Nach dem Essen sollst du roo’n”, das andere „Schlemmen beim Spitzenkoch – Schlummern in der Natur“. Damit ist das Konzept der extravaganten Studios mitten auf der Wiese, die stylisches Ambiente und behaglichen Komfort mit wohltuender Ruhe verbinden, auch schon erklärt.
Die drei bisherigen Lodges „Feuer”, „Wasser” und „Granit” unterscheiden sich in Größe und Ausstattung. Großflächige Panoramafenster eröffnen einen unverbauten Ausblick auf die sanfte Hügellandschaft am 69 Kilometer langen Bärentrail-Wanderweg. Zusätzliches Highlight sind große Terrassen, wobei die Wasser-Lodge auch über eine eigene finnische Sauna verfügt.
Die benachbarten Natur-Bärengehege, in denen Braunbären nach ihrem qualvollen Leben im Zirkus oder in Käfigen in Pension gehen können, gelten nach wie vor als beliebtes Ausflugsziel. Das Gleiche gilt auch für den Wirtshausbereich, wo Michael Kolm seine Klassiker der bodenständigen Küche in Perfektion zelebriert.
Kolm zählt schon lange zu den besten Köchen Niederösterreichs, war vielen aber nur als Wirt der Bärengehege in Arbesbach ein Begriff. Zum Übernachten empfehlen sich nun auch fünf modern und komplett ausgestattete Lodges, die behutsam in die Landschaft integriert wurden und eine stille Auszeit in einer naturbelassenen Region garantieren.
kolm.restaurant / www.roon.at
