Ursprünglich bereits für den Sommer 2020 angekündigt, hat das Four Seasons Resort Napa Valley nun endlich seine ersten Gäste in einer der berühmtesten Weinregionen der Welt empfangen.
Das neue Luxusresort liegt inmitten der Weingärten von Calistoga in Kalifornien – nur rund 90 Minuten von San Francisco entfernt – und verfügt sogar über ein eigenes Weingut, das vom preisgekrönten Winzer Thomas Rivers Brown geführt wird.
Die 85 Zimmer, Suiten und Villen des Four Seasons Resort Napa Valley sind alle mit Kaminen und privaten Terrassen ausgestattet. Wer noch mehr Luxus und Privatsphäre benötigt, bucht die 315 Quadratmeter große „Estate Villa“. Die Behandlungen im „Spa Talisa“ beruhen auf der mehr als 150-jährigen Heiltradition von Calistoga, das für seine natürlichen heißen Quellen und Schlammbäder bekannt ist.
Das „TRUSS Restaurant + Bar“ ist die neue Heimat des gefeierten Chefkochs Erik Anderson und bietet zwei sich ergänzende Erlebnisse: Der „TRUSS Living Room“ serviert ganztägig Snacks und kleine Gerichte, während das gehobene Hauptrestaurant ein außergewöhnliches A‑la-carte-Menü zum Mittag- und Abendessen mit einer erstklassigen Weinauswahl kombiniert.
Einzigartig ist das Frühstück: Neben der unverzichtbaren Grapefruit-Brûlée stehen unter anderem karamellisierte Äpfeln auf Caneles-Waffeln bereit – und der allgegenwärtige Avocado-Toast erhält durch die Zugabe von schwarzen Trüffeln und des knusprigen, japanischen Gewürzes „Furikake“ eine ganz besondere Note. Zwei Outdoor-Pools mit malerischer Aussicht machen das Angebot des Four Seasons Napa Valley komplett.
Die Elusa Winery liegt direkt auf dem Gelände des Resorts. Auf einem 1,9 Hektar großen Bio-Weinberg wird vor allem Cabernet Sauvignon angebaut. Die Weine, die Thomas Rivers Brown produziert, wurden dabei von Robert Parker Jr. in den letzten zehn Jahren bereits 23 Mal mit perfekten 100 Punkten bewertet.
Die Gäste des Four Seasons können die Elusa-Weine im Verkostungsraum, im „TRUSS Restaurant + Bar“ oder flaschenweise im eigenen Zimmer genießen, sind aber auch eingeladen, die Weinherstellung von der Ernte über die Mischung bis zur Reifung zu erkunden und bei Verkostungen eine Vielzahl von Weinen aus dem Napa Valley zu entdecken.
www.fourseasons.com/napavalley