More
    21. Juli 2019
    Start ÖSTERREICH Salz­burger Land: Neues Design für den Sonnhof

    Salzburger Land: Neues Design für den Sonnhof

    Neue Bühne für einen der span­nendsten jungen Köche des Landes: Nachdem sich Vitus Winkler in den letzten Jahren als Shoo­­ting-Star der Gour­met­szene eta­bliert hat, wurden nun Hotel und Restau­rant Sonnhof in Archi­tektur und Design den Ansprü­chen ange­passt.

    Das im Jahr 1928 von Vitus‘ Urgroß­mutter als kleine Pen­sion gegrün­dete Vier-Sterne-Hotel am St. Veiter Son­nen­pla­teau im Salz­burger Land wider­spie­gelt nun auch optisch die hohe gas­tro­no­mi­sche Qua­lität. Beste hei­mi­sche Mate­ria­lien wie Holz und Leinen in puren Grau­tönen ver­leihen dem klaren Design eine eigene, extra­va­gante Note.

    (c) Hotel und Restau­rant Sonnhof /​​ St. Veit

    Die neuen High­lights sind neben dem ver­grö­ßerten Gour­met­re­stau­rant mit seinem pracht­vollen Blick in die Pon­gauer Berg­welt vor allem der der begeh­bare, glä­serne Wein­salon und der pri­vate „Chefs Table“, wo in intimem Rahmen bis zu 16 Per­sonen gemeinsam speisen können.

    Außerdem erhielt der Sonnhof acht neue Land­haus­zimmer, einen sty­li­schen Lounge- und Bar­be­reich, eine licht­durch­flu­tete Rezep­tion und den neuen „Vitus Coo­king Shop“, wo haus­ge­machte Spe­zia­li­täten als Mit­bringsel der genuss­vollen Art bereit stehen. Zu all dem passt dann auch, dass das Haus soeben in die eli­täre Koope­ra­tion der „Genie­ßer­ho­tels & -restau­rants“ auf­ge­nommen wurde.

    (c) Hotel und Restau­rant Sonnhof /​​ St. Veit

    An der erfolg­rei­chen Küchen­linie, die es bereits zu zwei Gaul­t­­Millau-Hauben, zwei Fal­­staff-Gabeln und drei A la Carte-Sternen gebracht hat, wird sich hin­gegen nichts ändern: Der 33-jäh­­rige Patron und Küchen­chef – Mit­glied der Jeunes Restau­ra­teurs und TV-Mode­­rator des öster­rei­chi­schen Köche-Nach­­­wuchs­­du­ells „TEKA sucht den Küchen­star“ auf ATV – setzt wei­terhin auf kreativ ver­fei­nerte, fan­ta­sie­volle Boden­stän­dig­keit.

    Beson­ders am Herzen liegen ihm Kräuter und Gemüse, wobei sich Winkler mit raf­fi­nierten fleisch­losen (und auf Vor­be­stel­lung auch veganen) Gerichten auf feinstem Gour­met­ni­veau gerade unter Vege­ta­riern einen klin­genden Namen gemacht hat. Genießer von Fleisch- und Wild­ge­richten kommen aber bei alpin-kre­a­­tiven Gerichten – unter anderem aus Pinz­gauer Rind, Pon­gauer Wild und Tau­ern­lamm – eben­falls nicht zu kurz.

    „Schnup­per­nacht für Genießer“:

    Über­nach­tung inklu­sive Früh­­stücks-Spe­zia­­li­­tä­­ten­buffet mit haus­ge­machten Mar­me­laden und Fünf-Gang-Über­­ra­­schungs-Gour­m­­te­­menü mit Ape­ritif, pro Person im Dop­pel­zimmer um 169 Euro (nicht am Dienstag buchbar). Infos: www.verwoehnhotel.at

    (c) Hotel und Restau­rant Sonnhof /​​ St. Veit

    LETZTE ARTIKEL

    Anantara eröffnet neues Luxusresort an der Costa del Sol

    Anan­tara hat das erste Haus in Spa­nien eröffnet: Das Anan­tara Villa Padierna Palace liegt in der Nähe von Mar­bella an der Costa del Sol und lockt mit einem traum­haften Aus­blick über drei Golf­plätze.

    Qatar Airways fliegt dreimal pro Woche nach Botswana

    Qatar Air­ways hat eine neue Ver­bin­dung nach Gabo­rone ange­kün­digt: Ab 27. Oktober 2019 geht es dreimal pro Woche in die Haupt­stadt von Bots­wana. Zum Ein­satz kommt dabei ein Airbus A350-900.

    Der teuerste Strand der Welt liegt … nicht in der Südsee

    Die Rei­se­platt­form You­Dis­cover hat die Kosten unter­sucht, die an einem ent­spannten Tag an den 300 belieb­testen Stränden der Welt in 69 Län­dern anfallen können. Das Ergebnis ist durchaus über­ra­schend.

    Zehn außergewöhnliche Regeln für Autofahrer rund um die Welt

    Wer im Aus­land ein Auto lenkt, sollte die Regeln des jewei­ligen Landes kennen. Der Miet­wagen-Spe­zia­list Sunny Cars gibt Tipps zu einigen wich­tigen, aber nicht so bekannten Gesetzen in beliebten Urlaubs­län­dern.

    Vatnajökull wird das dritte UNESCO-Weltnaturerbe in Island

    Seit wenigen Tagen gehört auch der Natio­nal­park Vat­na­jökull zum UNESCO-Welt­na­tur­erbe. Das größte Glet­scher­ge­biet Europas ist die dritte Welt­erbe­stätte in Island und bietet spek­ta­ku­läre Natur­phä­no­mene.

    Premiere in Polen: Erstes Motel One in Warschau ist eröffnet

    Das neue Motel One War­schau-Chopin befindet sich in bester Innen­stadt­lage – unweit des Frédéric-Chopin-Museums und der Musik­uni­ver­sität. Chopin und seine Werke prägen auch das Design.