Lust auf Genuss und keine Ahnung wohin es gehen soll? Mit den „Travellers‘ Choice Gewinnern” für Restaurants bietet TripAdvisor wieder Inspirationen aus aller Welt. Österreichs Community-Liebling ist das „Veranda” in Wien. Wir stellen Ihnen die Top 10 in Österreich, Deutschland, Europa und weltweit vor.
Top 10 / Österreich
01 / Veranda – Wien: Das „Veranda” im Hotel Sans Souci steht für eine moderne österreichische Küche, die dennoch bodenständig bleibt. Neben der regulären Speisekarte wird ein wöchentlich wechselndes Menü angeboten. „Das Ambiente ist schick und exklusiv, man fühlt sich aber trotzdem in der lockeren Atmosphäre herzlich willkommen“, schreibt ein Nutzer auf TripAdvisor.
02 / Loca – Wien: Low carb, low fat, local – das „Loca” steht für ein Konzept, bei dem die verschiedensten Ernährungsweisen berücksichtigt werden. „Junk“ wie Industriezucker und Fleisch aus unbewusster Aufzucht sucht man hier vergebens. Ein TripAdvisor-Nutzer war begeistert: „Das Überraschungsmenü ist vom ersten bis zum letzten Bissen hervorragend und die empfohlene Weinbegleitung hat ausgezeichnet dazu gepasst.“
03 / Restaurant Rote Bar – Wien: Das legendäre Restaurant „Rote Bar” im Hotel Sacher in Wien entführt in das Ambiente eines renommierten Grandhotels aus der guten alten Zeit. Exzellenter Service und eine gute Qualität der Speisen haben viele Gäste überzeugt. Ein User auf TripAdvisor ist besonders vom Dessert angetan: „Der Hammer waren die Naschereien, die man am Schluss zum Kaffee bekommt. Uns wurden spezieller türkischer Honig und Quittengelees gebracht.“
04 / Door No 8 Steakhouse – Wien: Die Spezialität des „Door No. 8” ist eine besondere Zubereitung der Steaks. Nach dem langsamen und schonenden Garen bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch im Grill bei 1.000 Grad Celsius veredelt. Ein TripAdvisor-Nutzer schreibt: „Wahrscheinlich das beste Steak was ich jemals in meinem Leben gegessen habe.“
05 / Steirereck – Wien: Das berühmte „Steirereck” im Stadtpark hat es sich schon seit Jahrzehnten zur Aufgabe gemacht, die typischen Aromen und Geschmäcker Österreichs auf den Teller zu bringen – und das auf allerhöchstem Niveau. „Küche vom Feinsten. Hervorzuheben sind die Fischgerichte Reinanke und Zander – sehr stimmig und geschmacklich ausgezeichnet“, schreibt ein TripAdvisor-User.
06 / El Gaucho – Graz: Von außen ein historisches Landhaus, im Inneren ein modernes Steakhaus – das ist das „El Gaucho”. Neben argentinischen Steaks findet sich auch Dry-Aged-Beef aus Österreich auf der Karte. Ein Nutzer auf TripAdvisor schreibt: „Hier verstehen die Köche ihr Handwerk: Die Steaks waren perfekt auf den Punkt gebraten, die Beilagen hatten die passende Größe.“
07 / ice Q – Sölden: Kulinarik auf höchstem Niveau nimmt man im „ice Q” wörtlich: Auf 3.048 Metern Seehöhe – umgeben von majestätischen Berggipfeln – überzeugt das Berg-Restaurant nicht nur mit seinen Speisen. „Das angebotene Menü ist hervorragend, die Weinkarte hervorragend bestückt, das Essen schön auf unterschiedlichem tollem Geschirr präsentiert und gut abgeschmeckt“, schreibt ein TripAdvisor-User.
08 / Imlauer Sky – Salzburg: Direkt gegenüber des Kongresshauses und in unmittelbarer Nähe zur Altstadt liegt das „Imlauer Sky – Restaurant und Bar” auf dem Dachgeschoß des Imlauer Hotel Pitter. Während der Salzburger Festspiele betreibt es sogar eine Außenstelle in einem Zelt am Kapitelplatz. Ein Nutzer auf TripAdvisor schreibt: „Ausgesprochen freundliche und umsichtige Bedienung im Restaurant und das Essen war auf den Punkt perfekt.“
09 / The Bank Brasserie & Bar – Wien: Der Name ist Programm: „The Bank Brasserie & Bar” ist wie das Park Hyatt Vienna in einem ehemaligen, 100 Jahre alten Bankgebäude untergebracht. Heute werden hier Brasserie-Klassiker wie Meeresfrüchte auf Eis, Beef Tatar und Gerichte vom Lavasteingrill serviert. „Den Schmarren mit Heumilcheis sollte man sich als Abschluss nicht entgehen lassen!“, empfiehlt ein TripAdvisor-User.
10 / Zum Schwarzen Kameel – Wien: Wenn man den Bewertungen der TripAdvisor User glaubt, gibt es im „Schwarzen Kameel” in der Bognergasse die besten Weine und Brötchen der Stadt. Auch die Dessertkarte mit Marillenpalatschinken und Marillensorbet weiß zu überzeugen. Ein Nutzer auf TripAdvisor schätzt besonders einen Klassiker: „Wenn Sie in Wien ein feines Wienerschnitzel genießen möchten, sind Sie im Schwarzen Kameel am richtigen Ort.“
Top 10 / Deutschland
01 / Restaurant 5 – Stuttgart
02 / Restaurant Bieberbau – Berlin
03 / Skykitchen – Berlin
04 / Genuss-Atelier – Dresden
05 / Broeding – München
06 / Little London Bar & Grill – München
07 / Alte Mühle Thomas Höreth – Kobern-Gondorf
08 / Restaurant Tim Raue – Berlin
09 / Restaurant Medici – Frankfurt
10 / FACIL – Berlin
Top 10 / Europa
01 / Epicure – Paris
02 / Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio
03 / The Jane – Antwerpen
04 / Le Brouillarta – Saint-Jean-de-Luz
05 / El Celler de Can Roca – Girona
06 / Adam’s – Birmingham
07 / Martin Berasategui – Lasarte
08 / Disfrutar – Barcelona
09 / The Black Swan at Oldstead – Oldstead
10 / Restaurant 360 – Dubrovnik
Top 10 / Welt
01 / TRB Hutong – Beijing
02 / Epicure – Paris
03 / Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio
04 / Restaurante Benazuza – Cancun
05 / The Jane – Antwerpen
06 / Le Brouillarta – Saint-Jean-de-Luz
07 / David’s Kitchen – Chiang Mai
08 / El Celler de Can Roca – Girona
09 / Aramburu – Buenos Aires
10 / Adam’s – Birmingham
Die Gewinner der „Travellers‘ Choice Awards” für Restaurants wurden mit einem Algorithmus auf Grundlage der Qualität und Quantität der Restaurant-Bewertungen weltweit innerhalb eines Zeitraums von zwölf Monaten ermittelt. Alle Gewinner sind hier zu finden: www.tripadvisor.de/TravelersChoice-Restaurants.