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München: Mandarin Oriental eröffnet neu gestaltete Dachterrasse

Die Dach­ter­rasse des Man­da­rin Ori­en­tal, Mu­nich ist so­eben in die Open-Air-Sai­son ge­star­tet. Der spek­ta­ku­läre Pan­ora­ma­blick über Mün­chen bis zu den Al­pen ist ge­blie­ben, der Look und das ku­li­na­ri­sche Kon­zept sind aber ebenso neu wie der Name – „The Ter­race“.

Ku­li­na­risch setzt das neu ge­stal­tete Re­stau­rant „The Ter­race“ nun ganz auf eine asia­tisch-süd­ame­ri­ka­ni­sche Kü­che mit Köst­lich­kei­ten wie bei­spiels­weise Bao Buns und Sa­tays, in Miso-Paste ma­ri­nier­tem Wa­gyu Rind mit exo­ti­scher See­igel-Wa­sa­bi­butte, Sa­la­ten mit Hum­mer und mit wür­zig-schar­fer Yuzu Kosho-Paste ver­edel­tem See­barsch.

The Ter­race (c) Man­da­rin Ori­en­tal, Mu­nich

Ein ve­ge­ta­ri­sches High­light ist die ge­grillte Avo­cado mit Li­met­ten-Ko­ri­an­der-La­sur und ge­schmorr­tem Chi­co­rée. Als sü­ßer Ab­schluss lo­cken so exo­ti­sche Des­serts wie etwa ein Ton­k­aboh­nen-Kaf­fee-Crum­ble mit er­fri­schen­dem Es­presso-Eis und Ko­kos­split­tern, eine Was­ser­me­lone mit Wa­sabi oder ein Va­nille Con­sommé mit Li­met­ten-Eis. Zu ei­nem Sun-Dow­ner über den Dä­chern der Stadt lädt auch der Lounge-Be­reich ein, der so­wohl in­ter­na­tio­nale Ho­tel­gäste als auch Münch­ner mit in­no­va­ti­ven Cock­tail-Krea­tio­nen wie dem „Green Lan­tern“ über­zeu­gen will.

Für die Um­ge­stal­tung des „The Ter­race“ ist das Ein­rich­tungs­haus Böhm­ler ver­ant­wort­lich – ein Münch­ner Tra­di­ti­ons­un­ter­neh­men und di­rek­ter Nach­bar des Man­da­rin Ori­en­tal. Neue De­si­gner­mö­bel, dun­kel­blaue Farb­ak­zente und eine üp­pige Be­pflan­zung sol­len nun mit dem Blick auf die Dä­cher Mün­chens für ein ein­zig­ar­ti­ges Am­bi­ente sor­gen. „The Ter­race“ hat von Mai bis Sep­tem­ber 2018 bei schö­nem Wet­ter täg­lich von 14 bis 22 Uhr ge­öff­net. Re­ser­vie­run­gen sind on­line oder te­le­fo­nisch un­ter 089/​290981875 mög­lich.

Mandarin Oriental München Dachterrasse
The Ter­race (c) Man­da­rin Ori­en­tal, Mu­nich
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