(c) Hotel Fauchon / Paris

Frankreichs spannendste Hoteleröffnungen im Jahr 2018

Frank­reich er­war­tet in die­sem Jahr gleich meh­rere neue Ho­tels, die auch über die Gren­zen des Lan­des hin­aus für Auf­se­hen sor­gen dürf­ten. Die fünf span­nends­ten Er­öff­nun­gen stel­len wir hier kurz vor – von Pa­ris über Co­gnac bis Lyon.

Brach Paris /​ Frühjahr 2018

Brach Pa­ris (c) EVOK Ho­tels

Im Her­zen des 16. Ar­ron­dis­se­ment der Haupt­stadt Pa­ris ent­steht ein neues ur­ba­nes und lu­xu­riö­ses Fünf-Sterne-Ho­tel nach den Plä­nen des be­rühm­ten De­si­gners Phil­ippe Starck. Er er­schafft hier ei­nen Ort mo­der­nis­ti­scher Ro­man­tik, streng und doch ele­gant, des­sen Glas­struk­tur hin­ter ei­ner dich­ten Pflan­zen­de­cke her­vor­scheint.

Das Brach Pa­ris soll sich durch raf­fi­nier­ten Kom­fort und Ele­ganz aus­zeich­nen – in­spi­riert durch die mo­derne Ar­chi­tek­tur der 1930er-Jahre und mit den Kon­tras­ten von na­tür­li­chen Roh­stof­fen wie Me­tal, Holz, Be­ton und Le­der spie­lend. Das Haus wird über nur 59 Zim­mer und Sui­ten mit Ter­ras­sen so­wie ein­la­dende Lounge-Be­rei­che ver­fü­gen. Ein Re­stau­rant, eine De­li­ka­tes­sen- und Cock­tail-Bar und ein Ge­müse- und Kräu­ter­gar­ten am Dach er­gän­zen die Aus­stat­tung.  www.evokhotels.com

Hotel Lutetia Paris /​ Frühjahr 2018

(c) Ho­tel Lu­te­tia /​ Pa­ris
(c) Ho­tel Lu­te­tia /​ Pa­ris
(c) Ho­tel Lu­te­tia /​ Pa­ris

Das le­gen­däre Ho­tel Lu­te­tia aus dem Jahr 1910 öff­net im Früh­jahr 2018 nach vier Jah­ren Um­bau­ar­bei­ten er­neut seine Pfor­ten. Das Haus gilt als wun­der­volle Ver­kör­pe­rung des Pa­ri­ser Chic in ei­ner ar­chi­tek­to­ni­schen Va­ri­ante des Art-Déco und der Belle Epo­che.

In ei­nem von den 1930er-Jah­ren in­spi­rier­ten Am­bi­ente war­ten nun 184 grö­ßere Zim­mer und Sui­ten (statt 233 zu­vor) – viele da­von mit Blick auf den Eif­fel­turm. Gé­rald Pas­se­dat über­nimmt die Lei­tung des be­rühm­ten Re­stau­rants „La Bras­se­rie du Lu­te­tia“, das nun auf zwei Stock­wer­ken 180 Per­so­nen emp­fan­gen kann. High­lights wer­den si­cher­lich auch die neue Jazz­bar und die ex­klu­sive Zi­gar­ren­bar mit In­nen­hof. www.hotellutetia.com

Hotel Chais Monnet /​ Sommer 2018

(c) Ho­tel Chais Mon­net /​ Co­gnac
(c) Ho­tel Chais Mon­net /​ Co­gnac
(c) Ho­tel Chais Mon­net /​ Co­gnac

Mit dem Ho­tel Chais Mon­net er­öff­net im Som­mer 2018 ent­lang der Cha­rente und der Wein­berge eine neue Lu­xus-Her­berge im Her­zen von Co­gnac. Das rund 2,4 Hektar große Grund­stück ge­hörte einst der Fa­mi­lie von Jean Mon­net – ei­nem der Grün­der­vä­ter Eu­ro­pas. Das Fünf-Sterne-Ho­tel wird 92 Zim­mer und Sui­ten, 14 Apart­ments, zwei Re­stau­rants, eine Jazz-Bar und ei­nen mo­der­nen Spa-Be­reich um­fas­sen. chaismonnethotel.com

Hotel Fauchon Paris /​ September 2018

(c) Ho­tel Fauchon /​ Pa­ris
(c) Ho­tel Fauchon /​ Pa­ris
(c) Ho­tel Fauchon /​ Pa­ris

Vor knapp 130 Jah­ren er­öff­nete Au­guste Fauchon an der Place de la Ma­de­leine in Pa­ris sei­nen ers­ten De­li­ka­tes­sen­la­den, der bald welt­be­rühmt wurde. Nun soll auch das erste Ho­tel Fauchon – nur ei­nige Me­ter ent­fernt – ein in­ter­na­tio­na­les Pu­bli­kum an­zie­hen, das die fran­zö­si­sche Gas­tro­no­mie und Le­bens­art liebt.

Das Fünf-Sterne-Ho­tel wird 54 Zim­mer – da­von 22 Sui­ten mit Blick auf die Place de la Ma­de­leine oder den Bou­le­vard Ma­le­sher­bes – so­wie ei­nen Well­ness­be­reich bie­ten. Die In­nen­ein­rich­tung wird zeit­ge­nös­sisch ge­stal­tet – ganz im Kon­trast zur klas­si­schen Pa­ri­ser Haus­mann-Fas­sade. Im Erd­ge­schoß wird das „Re­stau­rant Café Fauchon“ mit 150 Plät­zen und ei­ner Ter­rasse ge­gen­über der Kir­che ein­ge­rich­tet. www.fauchonhotels.com

InterContinental Lyon Hotel-Dieu /​ Winter 2018

In­ter­Con­ti­nen­tal Lyon Ho­tel-Dieu (c) IHG
In­ter­Con­ti­nen­tal Lyon Ho­tel-Dieu (c) IHG
In­ter­Con­ti­nen­tal Lyon Ho­tel-Dieu (c) IHG

Lyon wird Ende 2018 eine „Cité in­ter­na­tio­nale de la Gas­tro­no­mie“ er­hal­ten – be­hei­ma­tet im Hô­tel-Dieu, das der­zeit auf­wän­dig re­stau­riert wird. Auf 3.600 Qua­drat­me­tern sind eine Dau­er­aus­stel­lung und Work­shops zu zahl­rei­chen ku­li­na­ri­schen Krea­tio­nen vor­ge­se­hen. Auch ein In­ter­Con­ti­nen­tal mit ins­ge­samt 144 Zim­mern ent­steht in dem Kom­plex.

Das Fünf-Sterne-Ho­tel wird über ei­nen Club In­ter­Con­ti­nen­tal, meh­rere Re­stau­rants, eine Bar, ei­nen 500 Qua­drat­me­ter gro­ßen Ball­saal und ein gro­ßes Kon­fe­renz­zen­trum mit neun Mee­tin­g­räu­men auf 2.500 Qua­drat­me­tern ver­fü­gen. Die Er­öff­nung ist eben­falls zum Ende des Jah­res 2018 ge­plant. www.de.lyon-france.com